Žita, sadje in zelenjava po Vaših željah in potrebah!
Kmetijo od samega začetka oblikujemo tako, da je je stabilna in pripravljena na okoliščine, ki jih ne moremo predvideti (pozeba, suša, toča, ujme, ...). Na drugi strani pa vsako leto znova bolje pokaže, kaj partnerstvo z nami v praksi pomeni za vsakega posameznika. Kot majhna kmetija lahko kakovostne pridelke zagotovimo skozi štiri letne čase samo tistim, ki z nami skupaj stopajo po poti kmetovanja in se zavedajo pomena lokalne in sezonske oskrbe. V primeru izrednih situacij pomanjkanja na splošnem trgu je veliko povpraševanja po naših pridelkih, a ti bodo še naprej namenjeni samo stabilni oskrbi naših partnerjev.
|
|
Kako poteka partnerstvo?
V skladu s svojimi željami in potrebami izberete količine pridelkov/izdelkov, ki jih tekom leta želite prejemati. Seznam obsega več kot 100 pridelkov/izdelkov:
- žita: zrnje, semena, moke, zdrobi, kaše, testenine, kosmiči in polnovredni kruhi;
- sadje: sveže sadje (jabolka, jagode, borovnice), sokovi, kisi, sirupi, kompoti in marmelade;
- olja: hladno stiskano sončnično olje;
- vložena zelenjava: rdeča pesa, namazi, sladka koruza in paradižnikova mezga;
- sveža zelenjava: več kot 36 vrst zelenjave v štirih letnih časih.
V spletni aplikaciji si v zavihku moji predzakupi pogledate razpoložljive pridelke, določite količine pridelkov, ki jih želite prejemati in oddate predzakup. V kolikor niste prepričani, kaj točno skozi leto potrebujete, določite samo znesek, s katerim želite zakupiti letino. Aplikacija deluje na računalniku. Za pomoč smo pripravili navodila tukaj. Lahko nam pa samo pišete (zlatemisli@gmail.com) in sporočite želje. V vsakem primeru Vam izstavimo račun, ki ga poravnate in naše partnerstvo se lahko začne!
Prednost partnerstva za Vas
Največja prednost za partnerje so zagotovljeni pestri in kakovostni pridelki, ki jih drugače ne bi bili deležni.
Prav tako pa je cena pridelkov okvirno 30 odstotkov nižja od tiste, ki jo plača naključni kupec. Z drugo besedo je to cena pridelave in predelave, trženje pa v tem primeru odpade, saj nam ni potrebno iskati naključnih kupcev na tržnicah ali kako drugače.
O samem dogajanju na kmetiji Vas obveščamo z rednim novičnikom in s tem sami sledite letnim ritmom pri nas.
Največja prednost za partnerje so zagotovljeni pestri in kakovostni pridelki, ki jih drugače ne bi bili deležni.
Prav tako pa je cena pridelkov okvirno 30 odstotkov nižja od tiste, ki jo plača naključni kupec. Z drugo besedo je to cena pridelave in predelave, trženje pa v tem primeru odpade, saj nam ni potrebno iskati naključnih kupcev na tržnicah ali kako drugače.
O samem dogajanju na kmetiji Vas obveščamo z rednim novičnikom in s tem sami sledite letnim ritmom pri nas.
|
|
|
Prednost partnerstva za našo kmetijo
- spomladi so znane količine, ki jih moramo tekom leta pridelati;
- posvetimo se lahko višji kakovosti pridelkov od semena do spravila;
- kmetijo še bolj ciljno prilagajamo vplivom klimatskih sprememb;
- zaključimo krogotok, s katerim ustvarimo manj odpadkov tako v sami pridelavi kot v trženju;
- za nas je pomembno, da vemo za koga pridelujemo in je vsak partner oseba z obrazom in svojo zgodbo.
Vsako leto okrepimo del kmetije in jo še bolj prilagodimo na spremembe, ki smo jim priča v sami pridelavi vedno pogosteje.
Namen partnerstva za leto 2023
V zadnjih šestih letih smo imeli tri stoletne pozebe s popolno izgubo pridelka jabolk in eno leto bistveno manjši pridelek. Vzrok so klimatske spremembe (pospešen spomladanski razvoj in zgodnje cvetenje jablan) s pozebo ali celo snegom, ki cvetove poškoduje.
A pravijo, da ima vse svoj namen. Z iskanjem rešitev smo v zadnjih letih izoblikovali načrt za povečanje naše odpornosti na tovrstno ujmo. Prvi korak je bil vodni zbiralnik za zagotavljanje potrebne vode, ki smo ga naredili v letu 2022. Letos pa bomo zgodaj spomladi naredili sistem oroševanja (cevi in črpanje) na enem hektaru nasada jablan.
- 2018 - stroj proti pozebi v sadovnjaku;
- 2019 - protitočne mreže v sadovnjaku;
- 2020 - vodno zajetje in mreže proti bolhaču;
- 2021 - stroj za okopavanje in tunel za jagode;
- 2022 - vodni zbiralnik za oroševanje, dva dodatna rastlinjaka, nasad orehov.
Namen partnerstva za leto 2023
V zadnjih šestih letih smo imeli tri stoletne pozebe s popolno izgubo pridelka jabolk in eno leto bistveno manjši pridelek. Vzrok so klimatske spremembe (pospešen spomladanski razvoj in zgodnje cvetenje jablan) s pozebo ali celo snegom, ki cvetove poškoduje.
A pravijo, da ima vse svoj namen. Z iskanjem rešitev smo v zadnjih letih izoblikovali načrt za povečanje naše odpornosti na tovrstno ujmo. Prvi korak je bil vodni zbiralnik za zagotavljanje potrebne vode, ki smo ga naredili v letu 2022. Letos pa bomo zgodaj spomladi naredili sistem oroševanja (cevi in črpanje) na enem hektaru nasada jablan.
|
|
Naši partnerji o partnerstvu
|
|