Žita, sadje in zelenjava po Vaših željah in potrebah!
Kmetijo od samega začetka oblikujemo tako, da je stabilna in vedno bolj pripravljena na okoliščine, ki jih ne moremo predvideti (pozeba, suša, toča, ujme, ...). Samo partnerstvo pa tudi na strani potrošnikov v zadnjih letih vedno bolj kaže pomen stabilne oskrbe, saj vsak od nas vedno bolj čuti učinke stanj, ki jih ne more nadzorovati (neposredne ali posredne posledice draginje in špekulacij). Kot majhna kmetija lahko kakovostne pridelke zagotovimo skozi štiri letne čase samo tistim, ki z nami skupaj stopajo po poti kmetovanja in se zavedajo pomena lokalne in sezonske oskrbe. Naše partnerstvo je pa še toliko bolj pomembno v teh negotovih časih, kjer vsi skupaj potrebujemo čim več stabilnosti in varnosti.
|
|
Kako poteka partnerstvo?
V skladu s svojimi željami in potrebami izberete količine pridelkov/izdelkov, ki jih tekom leta želite prejemati. Seznam obsega več kot 100 pridelkov/izdelkov:
- žita: zrnje, semena, moke, zdrobi, kaše, testenine, kosmiči in polnovredni kruhi;
- sadje: sveže sadje (jabolka, borovnice, lubenice), sokovi, kisi, sirupi, kompoti in marmelade;
- olja: hladno stiskano sončnično olje;
- vložena zelenjava: rdeča pesa, namazi, sladka koruza in paradižnikova passata;
- sveža zelenjava: več kot 30 vrst zelenjave v štirih letnih časih.
V spletni aplikaciji si v zavihku "Moji predzakupi" pogledate razpoložljive pridelke, določite količine pridelkov, ki jih želite prejemati in/ali zakupiti ter oddate predzakup. V kolikor niste prepričani, kaj točno skozi leto potrebujete, določite samo znesek, s katerim želite zakupiti letino. Aplikacija deluje na računalniku. Za pomoč smo pripravili navodila tukaj. Lahko nam pa samo pišete in sporočite želje. V vsakem primeru Vam izstavimo račun, ki ga poravnate in naše partnerstvo se lahko začne!
Prednost partnerstva za Vas
Največja prednost za partnerje so zagotovljeni pestri in kakovostni pridelki, ki jih drugače ne bi bili deležni v vseh letnih časih.
Prav tako pa je cena pridelkov okvirno 30 odstotkov nižja od tiste, ki jo plača naključni kupec. Z drugo besedo je to cena pridelave in predelave, trženje pa v tem primeru odpade, saj nam ni potrebno iskati naključnih kupcev na tržnicah ali kako drugače.
O samem dogajanju na kmetiji Vas obveščamo z rednim novičnikom in s tem lahko sami sledite letnim ritmom pri nas. Enkrat letno organiziramo tudi dan odprtih vrat, ki je namenjen izključno partnerjem.
Največja prednost za partnerje so zagotovljeni pestri in kakovostni pridelki, ki jih drugače ne bi bili deležni v vseh letnih časih.
Prav tako pa je cena pridelkov okvirno 30 odstotkov nižja od tiste, ki jo plača naključni kupec. Z drugo besedo je to cena pridelave in predelave, trženje pa v tem primeru odpade, saj nam ni potrebno iskati naključnih kupcev na tržnicah ali kako drugače.
O samem dogajanju na kmetiji Vas obveščamo z rednim novičnikom in s tem lahko sami sledite letnim ritmom pri nas. Enkrat letno organiziramo tudi dan odprtih vrat, ki je namenjen izključno partnerjem.
|
|
|
Prednost partnerstva za našo kmetijo
- spomladi so znane količine, ki jih moramo tekom leta pridelati;
- posvetimo se lahko višji kakovosti pridelkov od semena do spravila;
- kmetijo še bolj ciljno prilagajamo vplivom klimatskih sprememb;
- zaključimo krogotok, s katerim ustvarimo manj odpadkov tako v sami pridelavi kot v trženju;
- za nas je pomembno, da vemo za koga pridelujemo in je vsak partner oseba z obrazom in svojo zgodbo.
Vsako leto okrepimo del kmetije in jo še bolj prilagodimo na spremembe, ki smo jim priča v sami pridelavi vedno pogosteje.
Namen partnerstva za leto 2025
Lani smo imeli zaradi zelo dolgega poletja in vročega poletja z občasnimi ekstremnimi padavinami od julija do začetka septembra težave s križnicami (zelje, brokoli, cvetača, kitajsko zelje). Te rastline imajo zelo dolgo rastno dobo. Pomeni, da jih moramo presaditi v višku poletja in jim pomagati, da se navkljub za njih neugodnih vremenskih razmerah razvijajo vse do pozne jeseni. V ekološkem kmetijstvu uporabljamo za podporo protiinsektne mreže, ki preprečijo vstop bolhačem, kapusovem belinu in stenicam, ki so njihovi največji škodljivci. Običajno je ta zaščita z minimalnim namakanjem v začetni rastni dobi dovolj, da zmanjšamo vpliv močnega sonca. Lani je bil pritisk ekstremnega poletja in nato hladnega septembra premočan. Tako smo kljub optimalni oskrbi imeli od deset (zelje, kitajsko zelje) do šestdeset (brokoli, cvetača) odstotkov manjši pridelek kljub temu, da so rastline izgledale naravnost čudovito konec meseca julija.
- 2018 - stroj proti pozebi v sadovnjaku;
- 2019 - protitočne mreže v sadovnjaku;
- 2020 - vodno zajetje in mreže proti bolhaču;
- 2021 - stroj za okopavanje in tunel za jagode;
- 2022 - vodni zbiralnik za oroševanje, dva dodatna rastlinjaka, nasad orehov;
- 2023 - sistem oroševanja (cevi in črpanje) za nasad jablan;
- 2024 - solarna lopa s sončno elektrarno (energijska varnost).
Namen partnerstva za leto 2025
Lani smo imeli zaradi zelo dolgega poletja in vročega poletja z občasnimi ekstremnimi padavinami od julija do začetka septembra težave s križnicami (zelje, brokoli, cvetača, kitajsko zelje). Te rastline imajo zelo dolgo rastno dobo. Pomeni, da jih moramo presaditi v višku poletja in jim pomagati, da se navkljub za njih neugodnih vremenskih razmerah razvijajo vse do pozne jeseni. V ekološkem kmetijstvu uporabljamo za podporo protiinsektne mreže, ki preprečijo vstop bolhačem, kapusovem belinu in stenicam, ki so njihovi največji škodljivci. Običajno je ta zaščita z minimalnim namakanjem v začetni rastni dobi dovolj, da zmanjšamo vpliv močnega sonca. Lani je bil pritisk ekstremnega poletja in nato hladnega septembra premočan. Tako smo kljub optimalni oskrbi imeli od deset (zelje, kitajsko zelje) do šestdeset (brokoli, cvetača) odstotkov manjši pridelek kljub temu, da so rastline izgledale naravnost čudovito konec meseca julija.
Za leto 2025 tako načrtujemo nakup dodatnih protiinsektnih mrež, poizkusno vključitev različnih zastirk, ozelenitev medvrstnega prostora in namakanje, ki bo lahko podprlo rastline tudi v kasnejši rastni dobi. Načrt je že skoraj znanstven poizkus, ker je resnično toliko različnih dejavnikov, ki jih je potrebno upoštevati in hkrati rastline optimalno podpreti. A kot vedno bomo same rezultate "brali" v praksi na krožniku in ne v znanstveni publikaciji ;)
Naši partnerji o partnerstvu
|
|