Žita, sadje in zelenjava po Vaših željah in potrebah!
Kmetijo od samega začetka oblikujemo tako, da je stabilna in vedno bolj pripravljena na okoliščine, ki jih ne moremo predvideti (pozeba, suša, toča, ujme, ...). Samo partnerstvo pa tudi na strani potrošnikov v zadnjih letih vedno bolj kaže pomen stabilne oskrbe, saj vsak od nas vedno bolj čuti učinke stanj, ki jih ne more nadzorovati (neposredne ali posredne posledice draginje in špekulacij). Kot majhna kmetija lahko kakovostne pridelke zagotovimo skozi štiri letne čase samo tistim, ki z nami skupaj stopajo po poti kmetovanja in se zavedajo pomena lokalne in sezonske oskrbe. Naše partnerstvo je pa še toliko bolj pomembno v teh negotovih časih, kjer vsi skupaj potrebujemo čim več stabilnosti in varnosti.
|
|
Kako poteka partnerstvo?
V skladu s svojimi željami in potrebami izberete količine pridelkov/izdelkov, ki jih tekom leta želite prejemati. Seznam obsega več kot 100 pridelkov/izdelkov:
- žita: zrnje, semena, moke, zdrobi, kaše, testenine, kosmiči in polnovredni kruhi;
- sadje: sveže sadje (jabolka, borovnice, lubenice), sokovi, kisi, sirupi, kompoti in marmelade;
- olja: hladno stiskano sončnično olje;
- vložena zelenjava: rdeča pesa, namazi, sladka koruza in paradižnikova passata;
- sveža zelenjava: več kot 30 vrst zelenjave v štirih letnih časih.
Nova spletna stran za naročanje še ne omogoča predzakupa. Tako smo prosili našega računalničarja, da je prilagodil "staro" stran izključno temu. Dostopna je na povezavah zgoraj/spodaj in deluje s pomočjo računalnika. Za pomoč smo pripravili še navodila.
V kolikor niste prepričani, kaj točno skozi leto potrebujete, določite samo znesek, s katerim želite zakupiti letino. Lahko nam pa samo pišete in sporočite želje. V vsakem primeru Vam izstavimo račun, ki ga poravnate in naše partnerstvo se lahko začne!
Prednost partnerstva za Vas
Največja prednost za partnerje so zagotovljeni pestri in kakovostni pridelki, ki jih drugače ne bi bili deležni v vseh letnih časih.
Prav tako pa je cena pridelkov okvirno 30 odstotkov nižja od tiste, ki jo plača naključni kupec. Z drugo besedo je to cena pridelave in predelave, trženje pa v tem primeru odpade, saj nam ni potrebno iskati naključnih kupcev na tržnicah ali kako drugače.
O samem dogajanju na kmetiji Vas obveščamo z rednim novičnikom in s tem lahko sami sledite letnim ritmom pri nas. Enkrat letno organiziramo tudi dan odprtih vrat, ki je namenjen izključno partnerjem.
Največja prednost za partnerje so zagotovljeni pestri in kakovostni pridelki, ki jih drugače ne bi bili deležni v vseh letnih časih.
Prav tako pa je cena pridelkov okvirno 30 odstotkov nižja od tiste, ki jo plača naključni kupec. Z drugo besedo je to cena pridelave in predelave, trženje pa v tem primeru odpade, saj nam ni potrebno iskati naključnih kupcev na tržnicah ali kako drugače.
O samem dogajanju na kmetiji Vas obveščamo z rednim novičnikom in s tem lahko sami sledite letnim ritmom pri nas. Enkrat letno organiziramo tudi dan odprtih vrat, ki je namenjen izključno partnerjem.
|
|
|
Prednost partnerstva za našo kmetijo
- spomladi so znane količine, ki jih moramo tekom leta pridelati;
- posvetimo se lahko višji kakovosti pridelkov od semena do spravila;
- kmetijo še bolj ciljno prilagajamo vplivom klimatskih sprememb;
- zaključimo krogotok, s katerim ustvarimo manj odpadkov tako v sami pridelavi kot v trženju;
- za nas je pomembno, da vemo za koga pridelujemo in je vsak partner oseba z obrazom in svojo zgodbo.
Vsako leto okrepimo del kmetije in jo še bolj prilagodimo na spremembe, ki smo jim priča v sami pridelavi vedno pogosteje.
Namen partnerstva za leto 2026
Od leta 2018 smo kmetijo podprli na številnih področjih. Prav zaradi fokusa, ki smo ga lani posvetili zelenjavi, smo imeli najboljšo letino do sedaj, kar se kaže še sedaj z veliko pestrostjo zabojčkov in svežih pridelkov. Ta fokus bomo v letošnjem letu prenesli na jabolka. V 2025 se je prvič pojavil škodljivec jabolčna grizlica, na katerega sploh nismo bili pripravljeni. Sočasno pa je jabolka, ki so ostala, dodatno zdesetkal jabolčni zavijač. Tako smo imeli kakovostnih jabolk, ki smo jih lahko podelili z Vami, resnično le 10 odstotkov.
Na začetku smo se počutili zelo izgubljeno in krivo. V iskanju rešitev temu izzivu smo imeli številne pogovore s sadjarji in strokovnaki na tem področju. Ugotovili smo, da je lansko leto bilo polno izzivov za številne tako v konvencionalni kot ekološki/biodinamični pridelavi in so se v večini sadjarji pri nas in na tujem soočali s podobno realnostjo. Čez zimo smo zavihali znanstveno raziskovalne rokave v iskanju rešitev. Te bodo v večini kompleksne, a hkrati enostavne z namenom podpore samih rastlin in tal. V tedenskem ritmu bomo uporabljali rastlinske čaje, namoke, bazalt za prehrano dreves samih, biodinamične preparate, poizkusili dodatne načine konfuzije, odstranili oporne kole drevesom ipd. Ker bo škropljenj z doma narejenimi naravnimi preparati več, kot do sedaj, bo Matjaž naredil traktorsko škropilnico, ki bo hkrati uporabna v pridelavi jabolk, zelenjave in njivskih površinah. Smo se že navadili, da nas predvsem domače inovacije najbolj rešujejo ;)
- 2018 - stroj proti pozebi v sadovnjaku;
- 2019 - protitočne mreže v sadovnjaku;
- 2020 - vodno zajetje in mreže proti bolhaču;
- 2021 - stroj za okopavanje in tunel za jagode;
- 2022 - vodni zbiralnik za oroševanje, dva dodatna rastlinjaka, nasad orehov;
- 2023 - sistem oroševanja (cevi in črpanje) za nasad jablan;
- 2024 - solarna lopa s sončno elektrarno (energijska varnost);
- 2025 - nadgradnja pridelave zelenjave (križnice).
Namen partnerstva za leto 2026
Od leta 2018 smo kmetijo podprli na številnih področjih. Prav zaradi fokusa, ki smo ga lani posvetili zelenjavi, smo imeli najboljšo letino do sedaj, kar se kaže še sedaj z veliko pestrostjo zabojčkov in svežih pridelkov. Ta fokus bomo v letošnjem letu prenesli na jabolka. V 2025 se je prvič pojavil škodljivec jabolčna grizlica, na katerega sploh nismo bili pripravljeni. Sočasno pa je jabolka, ki so ostala, dodatno zdesetkal jabolčni zavijač. Tako smo imeli kakovostnih jabolk, ki smo jih lahko podelili z Vami, resnično le 10 odstotkov.
Na začetku smo se počutili zelo izgubljeno in krivo. V iskanju rešitev temu izzivu smo imeli številne pogovore s sadjarji in strokovnaki na tem področju. Ugotovili smo, da je lansko leto bilo polno izzivov za številne tako v konvencionalni kot ekološki/biodinamični pridelavi in so se v večini sadjarji pri nas in na tujem soočali s podobno realnostjo. Čez zimo smo zavihali znanstveno raziskovalne rokave v iskanju rešitev. Te bodo v večini kompleksne, a hkrati enostavne z namenom podpore samih rastlin in tal. V tedenskem ritmu bomo uporabljali rastlinske čaje, namoke, bazalt za prehrano dreves samih, biodinamične preparate, poizkusili dodatne načine konfuzije, odstranili oporne kole drevesom ipd. Ker bo škropljenj z doma narejenimi naravnimi preparati več, kot do sedaj, bo Matjaž naredil traktorsko škropilnico, ki bo hkrati uporabna v pridelavi jabolk, zelenjave in njivskih površinah. Smo se že navadili, da nas predvsem domače inovacije najbolj rešujejo ;)
Sočasno bomo zmanjšali obremenitev v predelavi. Do sedaj smo polnovredna žita po mletju vsa sejali ročno z okroglimi siti. Ta del je tako časovno kot fizično zahteven z več kot 2 tonami zmletih žit letno. V letošnjem letu načrtujemo nakup sejalne naprave, ki bo naše delo opravila hitreje in bolj učinkovito. Na fotografiji spodaj je mlin s sejalno napravo. Tako se bo čas za samo mletje in pripravo pridelkov na prevzem veliko skrajšal oz. bo omogočil, da bomo lahko še več časa v pridelavi sadja in zelenjave.
Se že veselimo, da bomo skupaj nadaljevali pot do naše in vaše samo-oskrbe! In seveda prosimo, da delite novico s svojimi znanci! V primeru vprašanj ali potrebne pomoči pri samem predzakupu smo Vam na voljo ([email protected] ali 041/960 - 972).
Vaši Turineki
Vaši Turineki
Naši partnerji o partnerstvu
|
|