Žita, sadje in zelenjava po Vaših željah in potrebah!
Kmetijo od samega začetka oblikujemo tako, da je je stabilna in pripravljena na okoliščine, ki jih ne moremo predvideti (pozeba, suša, toča, ujme, ...). Leto 2020 pa je prvič pokazalo, kaj partnerstvo z nami v praksi pomeni za vsakega posameznika. Kot majhna kmetija lahko kakovostne pridelke zagotovimo skozi štiri letne čase samo tistim, ki z nami skupaj stopajo po poti kmetovanja in se zavedajo pomena lokalne in sezonske oskrbe. Marca je telefon zvonil nepretrgoma in bilo je veliko povpraševanja po naših pridelkih, a ti so bili že v naprej namenjeni samo za naše partnerje.
|
|
Kako poteka partnerstvo?
V skladu s svojimi željami in potrebami izberete količine pridelkov/izdelkov, ki jih tekom leta želite prejemati. Seznam obsega več kot 100 pridelkov/izdelkov:
V spletni aplikaciji si v zavihku moji predzakupi pogledate razpoložljive pridelke, določite količine pridelkov, ki jih želite prejemati in oddate predzakup. V kolikor niste prepričani, kaj točno skozi leto potrebujete, določite samo znesek, s katerim želite zakupiti letino. Aplikacija deluje najbolje na računalniku. Za pomoč smo pripravili navodila tukaj. Lahko nam pa samo pišete (zlatemisli@gmail.com) in sporočite želje. V vsakem primeru Vam izstavimo račun, ki ga poravnate in naše partnerstvo se lahko začne!
V skladu s svojimi željami in potrebami izberete količine pridelkov/izdelkov, ki jih tekom leta želite prejemati. Seznam obsega več kot 100 pridelkov/izdelkov:
- žita: zrnje, semena, moke, zdrobi, kaše, testenine, kosmiči in polnovredni kruhi;
- sadje: sveže sadje (jabolka, jagode, borovnice, maline, robide, črne maline, ribez), sokovi, kisi, sirupi, kompoti in marmelade;
- olja: hladno stiskano sončnično olje in bučno olje;
- vložena zelenjava: rdeča pesa, namazi, sladka koruza in paradižnikova mezga;
- sveža zelenjava: več kot 30 vrst zelenjave v štirih letnih časih.
V spletni aplikaciji si v zavihku moji predzakupi pogledate razpoložljive pridelke, določite količine pridelkov, ki jih želite prejemati in oddate predzakup. V kolikor niste prepričani, kaj točno skozi leto potrebujete, določite samo znesek, s katerim želite zakupiti letino. Aplikacija deluje najbolje na računalniku. Za pomoč smo pripravili navodila tukaj. Lahko nam pa samo pišete (zlatemisli@gmail.com) in sporočite želje. V vsakem primeru Vam izstavimo račun, ki ga poravnate in naše partnerstvo se lahko začne!
Prednost partnerstva za Vas
Največja prednost za partnerje so zagotovljeni pestri in kakovostni pridelki, ki jih drugače ne bi bili deležni.
Prav tako pa je cena pridelkov okvirno 30 odstotkov nižja od tiste, ki jo plača naključni kupec. Z drugo besedo je to cena pridelave in predelave, trženje pa v tem primeru odpade, saj nam ni potrebno iskati naključnih kupcev na tržnicah ali kako drugače.
O samem dogajanju na kmetiji Vas obveščamo z rednim novičnikom in s tem sami sledite letnim ritmom pri nas.
Največja prednost za partnerje so zagotovljeni pestri in kakovostni pridelki, ki jih drugače ne bi bili deležni.
Prav tako pa je cena pridelkov okvirno 30 odstotkov nižja od tiste, ki jo plača naključni kupec. Z drugo besedo je to cena pridelave in predelave, trženje pa v tem primeru odpade, saj nam ni potrebno iskati naključnih kupcev na tržnicah ali kako drugače.
O samem dogajanju na kmetiji Vas obveščamo z rednim novičnikom in s tem sami sledite letnim ritmom pri nas.
|
|
|
Prednost partnerstva za našo kmetijo
- spomladi so znane količine, ki jih moramo tekom leta pridelati;
- posvetimo se lahko višji kakovosti pridelkov od semena do spravila;
- kmetijo še bolj ciljno prilagajamo vplivom kmetijskih sprememb;
- zaključimo krogotok, s katerim ustvarimo manj odpadkov tako v sami pridelavi kot v trženju;
- za nas je pomembno, da vemo za koga pridelujemo in je vsak partner oseba z obrazom in svojo zgodbo.
Vsako leto okrepimo del kmetije in jo še bolj prilagodimo na spremembe, ki smo jim priča v sami pridelavi vedno pogosteje.
- 2018 - stroj proti pozebi v sadovnjaku;
- 2019 - protitočne mreže v sadovnjaku;
- 2020 - vodno zajetje in mreže proti bolhaču.
Namen partnerstva za leto 2021
Leto 2020 je bilo polno izzivov tudi drugače. Morali smo biti veliko bolj učinkoviti, saj smo kar naenkrat doma šolali tri otroke, ki so drugače bili v šoli in vrtcu. Na drugi strani pa je bilo poletje 2020 hladno in mokro. V naši težki ilovici smo lovili ure, ko smo lahko našo zelenjavo in poljščine oskrbeli v optimalnih pogojih. Spodaj levo je prikazana naša pestrost v primeru, ko nam je uspelo dež prehiteti. Spodaj desno pa stanje, ko to ni bilo mogoče. Oboje je bilo opravljeno ročno s kolesno motiko in ročnim okopalnikom.
|
|
Postalo je jasno, da si moramo pridelavo olajšati, če želimo na tem nivoju še naprej kmetovati. Z iskanjem rešitev smo našli okopalnike, ki so po izkušnjah manjših zelenjadarskih kmetij po svetu pravi odgovor za hitro, učinkovito in kakovostno oskrbo zelenjadnic.
|
|
Na osnovi želja partnerjev pa bomo v letu 2021 tudi povečali naš nasad jagod in bomo v ta namen potrebovali še en tunel, da bodo jagode kljub padavinam in drugim izzivom vedno sveže in odlične.
Naši partnerji o partnerstvu
|
|